Historie Janoštíku

Více než 200 let pohostinnosti na Horních Pasekách

Místo, kde dnes stojí Penzion a restaurace Janoštík, má historii sahající až do roku 1820. Tehdy zde byla zřízena takzvaná pohrabárna, která sloužila cestářům starajícím se o údržbu cesty mezi Rožnovem a Frenštátem.

Kolem roku 1860 zde rožnovský podnikatel Antonín Enders vybudoval první hostinec. Ten během následujících desetiletí vystřídal několik majitelů a později získal název U zlaté hvězdy.

Zásadní kapitola historie tohoto místa začala v roce 1921, kdy hostinec od manželů Františka a Veroniky Solanských odkoupili Václav a Žofie Janoštíkovi. Noví majitelé se pustili do rozsáhlé přestavby, při níž vznikl také velký společenský sál. Hostinec dostal nové jméno – U Taty Janoštíka – které se s tímto místem spojilo natolik, že přetrvalo až do současnosti.

Hostinec tehdy nebyl pouze místem k občerstvení a setkávání. Součástí objektu byla také masna a obchod, v patře se nacházely pokoje pro hosty a bydlela zde rodina Janoštíkových. Pod jednou střechou se tak přirozeně prolínal společenský život, obchod i pohostinnost.

V roce 1944 převzali provoz manželé Šmajstrlovi. Paní Šmajstrlová, dcera Václava Janoštíka, se starala o obchod, zatímco její manžel vedl hostinec. Ani znárodnění v roce 1949 neznamenalo okamžitý konec působení rodiny. Přestože podnik přešel pod Restaurace a jídelny, původní provozovatelé zde nadále působili. Tato návaznost s určitými změnami přetrvala až do konce sedmdesátých let.

Po roce 1989 byl objekt v rámci restitucí navrácen původním majitelům, kteří jej následně prodali. V dalších letech prošel několika změnami vlastnictví, jeho původní poslání však zůstalo zachováno.

Dnes na více než dvousetletou historii tohoto místa navazuje Penzion a restaurace Janoštík. Stejně jako předchozí generace chceme, aby zde lidé nacházeli příjemné prostředí, dobré jídlo a místo, kam se budou rádi vracet.

Historické informace čerpány z publikace Horní paseky, Střípky z minulosti, autoři Michal Chumchal a Vojtěch Maleňák, Městská knihovna Rožnov pod Radhoštěm .