NEALKO NÁPOJE

Domácí malinová/bezinková limonáda 0,5 l – 90 Kč
Citronáda 0,3 l (čerstvá citronová šťáva, led, soda, citron) – 50 Kč
Radenská minerální voda – 52 Kč
Korunní jemně perlivá – 42 Kč
Rajec perlivý / neperlivý – 42 Kč
Royal-cola – 60 Kč
Targa limonáda (pomeranč / citron) – 60 Kč
Targa tonic original, ginger – 60 Kč
Vinea bílá / červená – 60 Kč
Rauch zelený čaj – 70 Kč
Rauch džus (pomeranč / jahoda / jablko / multivitamin / černý rybíz) – 65 Kč
Kofola točená 0,3 l / 0,5 l – 30 / 50 Kč
Malinovka točená 0,3 l / 0,5 l – 30 / 50 Kč
Džbánek s vodou, citron 0,5 l / 1 l – 30 / 50 Kč

KÁVA A TEPLÉ NÁPOJE

Turecká káva, cukr, mléko – 60 Kč
Espresso, cukr, mléko – 65 Kč
Cappuccino, espresso s mléčnou pěnou – 70 Kč
Latte Macchiato, espresso s teplým mlékem a mléčnou pěnou – 80 Kč
Vídeňská káva – espresso se šlehačkou – 85 Kč
Alžírská káva – espresso, vaječný likér, šlehačka – 115 Kč
Irská káva – espresso, Jameson, šlehačka – 140 Kč
Ledová káva – espresso, zmrzlina, šlehačka – 125 Kč
Čaj – 50 Kč
Čaj z čerstvého zázvoru, citron, med – 85 Kč
Horká čokoláda – 75 Kč
Grog – 85 Kč
Svařené víno – 90 Kč

PIVO ČEPOVANÉ A LAHVOVÉ

Radegast 10° 0,3 l / 0,5 l – 32 / 48 Kč
Radegast 12° 0,3 l / 0,5 l – 42 / 58 Kč
Birell ochucený 0,3 l / 0,5 l – čepovaný – 38 / 50 Kč
Birell světlý, polotmavý 0,5 l – láhev – 46 Kč
Birell ochucený 0,5 l – plech – 58 Kč

MÍCHANÉ ALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Aperol spritz / 0,04 Aperol, 1 dcl Prosecco, led, soda, pomeranč / – 135 Kč
Hugo spritz / 2 dcl Prosecco, led, soda, bezinkový sirup, citron / – 135 Kč

ŠUMIVÁ VÍNA A APERITIVY

Prosecco 1,5 dcl – 85 Kč
Cinzano bianco, extra dry 1 dcl – 85 Kč
Martini bianco, extra dry 1 dcl – 90 Kč
Prosecco, brut Valdobbiadene 0,75 l – 640 Kč
Bohemia sekt demi / brut 0,75 l – 450 Kč
Bohemia sekt, nealko 0,75 l – 380 Kč

POLÉVKY A MALÁ JÍDLA

Valašská kyselice
tradiční polévka ze zelí, brambor, uzeného masa a smetany 1,7 – 90 Kč

Hovězí vývar
vývar z žeber a morkových kostí s kořenovou zeleninou, masem a nudlemi 1,3,9 – 90 Kč

Krevety 6 ks
smažené v křupavém těstíčku, podávané s česnekovým dresinkem a toustem 1,2,3 – 210 Kč

Tatarský biftek 100 g
jemně sekaná a ochucená hovězí svíčková, s topinkami a česnekem 1,3,10 – 335 Kč

Tvarůžky 3 ks
na grilu rozpečené loštické tvarůžky zabalené ve slanině,
podávané s cibulkovým salátkem a čerstvým chlebem 7 – 185 Kč

Utopenec
domácí utopenec marinovaný s cibulí, zelím, feferonkou a okurkou, pečivo – 80 Kč

SALÁTY A BEZMASÁ JÍDLA

Salát Caesar 300 g
listy římského salátu s ančovičkovým dresinkem, slaninovými chipsy, parmazánem a česnekovými krutonky 3,4 – 175 Kč

s filetovaným, grilovaným kuřecím prsem 130 g – 270 Kč
s krevetami smaženými v těstíčku 6 ks – 325 Kč

Pikantní salát 200 g
salát připravený z kysaného zelí a nakládané zeleniny – 85 Kč

Pohanka z mlýna od pana Šmajstrly 400 g
valašská pohanka se špenátem, sušenými rajčaty a grilovanou zeleninou,
dochucená parmazánem – 265 Kč

Smažený sýr 120 g
sýr gouda s vařenými baby brambůrky a domácí tatarkou 1,3,7 – 265 Kč

TRADIČNÍ JÍDLA NAŠÍ KUCHYNĚ

Svíčková na smetaně 150 g
hovězí kýta pečená na zelenině se smetanovou omáčkou, dochucená citronem a brusinkami
s domácím houskovým knedlíkem 1,3,7,9,10 – 295 Kč

Guláš 150 g
hovězí kližka pomalu dušená s cibulí a paprikou
s domácím houskovým knedlíkem 1,3,7 – 285 Kč

Ondráš 150 g
vepřová kotleta, smažená v bramborákovém těstě
s pikantním salátem z kysaného zelí a nakládané zeleniny 1,3,7 – 265 Kč

HLAVNÍ CHODY

Janoštíkova panenka 150 g
grilovaná vepřová panenka s haluškami s hříbkovou omáčkou,
brusinkami a restovanou cibulkou 1,3,7 – 325 Kč

Vídeňský řízek 200 g
telecí kýta v trojobalu, smažená na másle, podávaná s bramborovou kaší 1,3,7 – 345 Kč

Kuře se zeleninou 150 g
kuřecí prsní steak s parmazánovou omáčkou a grilovanou zeleninou 3,7 – 285 Kč

Steak 200 g
vepřová krkovice sous vide s omáčkou ze zeleného pepře, fazolky se slaninou
a steakové hranolky s chilli dipem 3,7 – 315 Kč

Žebírka BBQ 400 g
vepřová žebírka se salátem Coleslaw, steakovými hranolkami a domácí tatarkou – 325 Kč

Halušky 350 g
bramborové halušky se šlehanou beskydskou brynzou,
cibulkou a domácím uzeným špekem 1,3,7 – 245 Kč

Řízek z kuřecích prsou 150 g
smažený, s domácím bramborovým salátem 1,3,7,9,10 – 265 Kč

Řízek z vepřové krkovice 150 g
smažený, s domácím bramborovým salátem 1,3,7,9,10 – 265 Kč

DEZERTY A ZMRZLINA

Palačinka
s nutelou, malinami a šlehačkou 1,3,7 – 145 Kč

Čokoládový fondán
se zmrzlinou a ovocným coulis 1,3,7 – 155 Kč

Maliny
horké maliny se šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou 3,7 – 155 Kč

Zmrzlinový pohár
zmrzlina čokoládová, vanilková a ovocná se šlehačkou 3,7 – 155 Kč

PŘÍLOHY

Bramborové hranolky 200 g – 65 Kč
Bramborová kaše 200 g – 60 Kč
Baby brambory 200 g – 65 Kč
Vařené brambory s máslem 200 g – 55 Kč
Houskový knedlík 200 g – 55 Kč
Bramborový salát 250 g 3,9,10 – 75 Kč
Grilovaná zelenina 250 g – 125 Kč
Salát z kysaného zelí 250 g – 80 Kč
Košík pečiva – 50 Kč
Tatarská omáčka – 40 Kč
Kečup – 40 Kč

INFORMACE

Informace o alergenech obsažených v pokrmech jsou vyznačeny číslem.
Viz seznam alergenů, doplňující informace poskytne obsluha na vyžádání zákazníka.

Za poloviční porce účtujeme 70 % z ceny jídla.

Jídelní a nápojový lístek platný od 1. 4. 2026

SEZNAM POTRAVINOVÝCH ALERGENŮ

1 Obiloviny obsahující lepek
2 Korýši
3 Vejce
4 Ryby
5 Arašídy
6 Sója
7 Mléko
8 Skořápkové plody
9 Celer
10 Hořčice
11 Sezam
12 Oxid siřičitý a siřičitany
13 Vlčí bob
14 Měkkýši

Ostravská 375, 756 61 Rožnov pod Radhoštěm
penzionjanostik@seznam.cz
www.penzion-janostik.cz
tel: 774 202 315